昨日のまもるて講座は『プチ発酵料理教室』 お野菜たっぷりの水キムチと、酵素ドレッ
今日のまもるて講座は油の話。 油は私たちの生体にとって大変重要な栄養素ですが、そ
今日のまもるてはお「豆のプチお料理教室」 幻の黒千石大豆の肉味噌と根菜とお豆たっ
3/18(火)のまもるては『干し野菜ひしお作りワークショップ』でした。 万葉集に
2/11(火)のまもるて講座はお味噌づくりです。 昔は各家庭で当たり前に作られて
1月26日(日)の『美☆女子会』で、ランチを作らせていただきました。 「からだの
10月3日(木)、入曽駅西口改札目の前のイタリアン“デルフィーノ”さんでハーブソ
奥秩父で野草を採りました。 野原にはオオギボウシ、野甘草、ふき、ヒメジオン、アカ
西東京市のハーブ農家ニークラファームさんのハーブと“わじまの海塩”でハーブソルト
春の野草、のびる カリウムをはじめカルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛などのミネ
先日西東京市のハーブ農家ニイクラファームさんで収穫したハーブが いい具合に乾燥出
お野菜の端っこでブロス(だし)作りました。 根っこや皮、葉っぱが生
埼玉県の東南部や東京都を原産地とする地方伝統野菜、べか菜。 山東菜の一種で、明治
ローズマリーとニンニク、ピンクペッパーで フレーバーオイルを作りま
西東京市のニイクラファームさんのハーブで、タイムのオイルとナスタチウムのビネガー