ローズマリーオイル
ローズマリーとニンニク、ピンクペッパーで フレーバーオイルを作りました。
ベースはエクストラバージンのサチャインチ(インカインチ)オイルと オリーブオイルを1:1でブレンドしています。 サチャインチオイルは、健康・美容効果の高いα-リノレン酸を50%以上含むうえ 抗酸化力の高いビタミンEが100g中200mgと、他のオイルに比べてズバ抜けて多く、 そのお陰で酸化しにくく、エクストラバージンオリーブオイルの2.5倍の 抗酸化力! 4グラムで1日に必要な必須脂肪酸(α-リノレン酸)を摂ることが出来るので、 毎日少しずつ、お料理に使いたい一押しオイルです!
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