マカデミアナッツオイル
マカデミアナッツというとハワイをイメージされがちですが、もともとはオーストラリア原産のナッツ。原住民のアボリジニも好んで食べていたと言われています。 1883年にハワイに移植され、その後様々な品種改良を重ね、20年かけて現在のような豊富な脂肪と甘みのあるナッツになったのです。 マカデミアナッツオイルの最大の特徴はパルミトレイン酸。 マカデミアナッツオイルは食品の中で、このパルミトレイン酸を一番多く含む健康オイルとして注目を集めています。
【オイルデータ】
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